Cách làm bánh mì nướng muối ớt

Mục Lục

Nguyên liệu cho bánh mì muối ớt

Bánh mì
10gr ớt bột
10gr sa tế
100gr chà bông
10gr tôm khô
10gr ruốc hoặc tép
2 cây xúc xích
1 viên phô mai con bò cười
10gr hành lá tươi
Các gia vị thêm: tương ớt, bơ, sốt mayonnaise, tương cà…

Các bước thực hiện bánh mì nướng muối ớt ngon

Bước 1:

Đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị rửa các nguyên liệu sạch sẽ trước, với hành lá, các bạn rửa với nước rồi cắt nhỏ, sau đó cho hành lên chảo với 1 ít dầu, các bạn cần thao tác nhanh vì tránh để hành bị sẫm màu nhìn không ngon nhé; với xúc xích, các bạn chỉ cần cắt thành lát là được.

Bước 2:

Đối với bánh mì nướng muối ớt, nguyên liệu bậc nhất tạo nên vị ngon khó quên của món này, là nước sốt. Món ăn của bạn có thành công hay không là hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng nước sốt bạn sắp chuẩn bị sau đây nè, từng bước một rồi, các bạn chỉ cần làm theo là được nhé: đầu tiên, các bạn hãy chuẩn bị phần tôm khô được ngâm nước trước 4-5 tiếng để tôm khô được mềm hơn, sau đó vớt ra để ráo rồi dùng cối đâm cho nhuyễn ra, tỏi thì các bạn nên băm nhỏ ra. Với số tỏi này các bạn sẽ phi với 30gr bơ để tạo mùi hương hấp dẫn hơn nhé. Kế tiếp, các bạn sẽ cho tôm khô vào xào cho săn lại, tầm 3 phút thì các bạn cho thêm 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột ớt rồi khuấy đều hỗn hợp này trong chảo. Khi hỗn hợp này bị đặc lại, các bạn cho thêm nửa chén nước lọc nhỏ để làm loãng hỗn hợp này 1 tí rồi vặn lửa nhỏ, tiếp tục khuấy đều tay cho hỗn hợp đặc lại 1 lần nữa thì hoàn thành.

Bước 3:

Với cách làm bánh mì muối ớt này, bánh mì cần được cán dẹt để dễ phết gia vị lên trên, cũng như tiện cho việc nướng, cả ăn luôn đó. Các bạn chỉ cần phủ đều mỡ hành, nước sốt lên hai mặt bánh mì rồi sau đó các bạn sắp xếp các miếng xúc xích sao cho vừa miệng ăn và chuẩn bị 1 lò than, nướng trực tiếp trên vỉ hoặc tiện hơn các bạn có thể nướng bằng lò (nếu có). Bánh mì nướng muối ớt sẽ ngon hơn khi nướng liên tục và ngon hơn khi dùng nóng nè. Khi nướng xong, các bạn chỉ cần cho 1 ít tương tùy thích như mayonaise hay tương cà, tương ớt hoặc cả 3 cũng được luôn, thêm 1 ít topping như chà bông hay thêm mỡ hành là hết sẩy luôn nè.

Sưu tầm internet

Đặt mua CHÀ BÔNG HƯƠNG VỊ BẮC theo yêu cầu vị MẶN- VỪA NGỌT